La berberina è un alcaloide naturale noto per i suoi benefici metabolici (glicemia, profilo lipidico, benessere intestinale), ma
presenta un sapore estremamente amaro e persistente, che può compromettere l’accettabilità del prodotto finito e la compliance
del consumatore.
L’applicazione di una tecnologia di taste masking consente di migliorare significativamente l’esperienza sensoriale e la qualità formulativa.
Caratteristiche migliorabili con un prodotto di taste masking:
Il taste masking rappresenta quindi una soluzione strategica per valorizzare la berberina in formulazioni innovative e orientate all’esperienza del consumatore.
Se siete interessati a ricevere ulteriori dettagli, schede tecniche, non esitate a contattarci. Saremo felici di assistervi nella scelta della soluzione più adatta alle vostre esigenze.
Gli uffici IPDistribution srl resteranno chiusi per le festività natalizie
dal 27 al 29 dicembre 2023, compresi
IPDistribution offices will remain closed for Xmas break
during December 27th to 29th, 2023 included