INSTANUTE DR

Descrizione:
INSTANUTE DR è un sistema di rivestimento “ready to use”, a base di Sodio Alginato, con particolari caratteristiche di solubilità pH dipendente, rendendolo l’unico prodotto adatto per le applicazioni nutrizionali che richiedono un rilascio ritardato.
Questo prodotto può essere formulato con una vasta gamma di colori, sia di origine naturale che sintetica, e può includere anche aromi.

Il particolare grado di Sodio Alginato utilizzato in questa formulazione possiede una solubilità in acqua a pH neutro, mentre è insolubile a pH acido. È stato specificamente progettato per soddisfare i requisiti normativi per integratori alimentari, prodotti nutrizionali ed erboristici in Europa, negli Stati Uniti e in altre regioni del Nord America.

Benefici:

  • Operazioni di formulazione, utilizzo e “scale up” semplici;
  • Caratteristiche ideali per il rilascio ritardato;
  • Rapida ricostituzione in ambiente acquoso (diminuzione tempi di processo e conseguente risparmio sui costi);
  • Utilizzo sicuro in quanto la ricostituzione non necessita l’uso di solventi;

Livello di ricostituzione:
Ricostituzione in acqua purificata fino al 12% w/w di solido

Attrezzatura consigliata:
Agitatore meccanico a velocità variabile
Mixing Vessel

INSTANUTE DR

Calcolo per le quantità di INSTANUTE DR e solvente:
La quantità di INSTANUTE DR (12% w/w) e acqua necessaria si basa sulla quantità di nuclei che devono essere rivestiti e l’incremento in peso desiderato. Per 1 kg di nuclei e un incremento in peso del 10%, saranno necessari 100 g di INSTANUTE DR da aggiungere a 833 g di acqua mantenuta in agitazione.

Processo di ricostituzione:

  • Aggiungere la quantità pesata di acqua a un recipiente per miscelazione;
  • Usando un agitatore meccanico, mescolare l’acqua per formare un vortice;
  • Aggiungere la quantità pesata di INSTANUTE DR al centro del vortice con velocità costante, evitando la formazione di grumi e mantenendo un vortice per tutto il processo di addizione. Dopo aver aggiunto l’intera quantità di INSTANUTE DR, ridurre la velocità dell’agitatore per eliminare il vortice. Continua a miscelare per 45 minuti.
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