La tecnologia FlowActives, sviluppata dall’azienda IPS, consente di trasformare un olio, o un qualsiasi altro liquido non miscibile in acqua, in una polvere attraverso un processo di microincapsulazione. Inoltre, questo processo consente di proteggere le materie prime avvolgendole in una sottilissima membrana.
La membrana che riveste la materia prima è costituita da gelatina per uso alimentare di origine bovina o suina (certificata Kosher, Halal, BSE-TSE).
Il processo di microincapsulazione si sviluppa in tre fasi differenti:
I vantaggi principali di questa tecnologia sono:
Attualmente sono disponibili diversi prodotti, già sviluppati, in forma di microcapsule. In caso di necessità possiamo valutare la fattibilità alla microincapsulazione di diverse sostanze.